澳门在线威尼斯官方下载_餐厅如何利用特别节日推销

本文摘要:1.节日促销就是为了逃避各种机会,甚至构造机会让更多的客户去销售,从而降低销量。

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1.节日促销就是为了逃避各种机会,甚至构造机会让更多的客户去销售,从而降低销量。各种节日都是绝佳的推广机会,餐饮部门一般每年都会制定自己的推广计划,尤其是节日推广计划,使得节日推广活动生动、创新,获得更好的推广效果。比如:(1)春节:这是中国的传统节日,也是在中国过年的外宾欣赏中国民族文化的节日。这个节日可以用来宣传中国传统的饺子盛宴和饺子盛宴,尤其是年糕和饺子。

同时还有守除夕、喝春酒、拜神、表演戏曲等活动。丰富了春节的生活,并利用动物作为中国新年的象征来营造一种生动的气氛。

(2)元宵节:农历正月十五,可以组织客人看灯笼、解灯笼上的谜语、舞狮、踩高跷、划船、秧歌等。店内店外,并参加民族传统庆典,特别是宣传各种元宵节。

此外,中国还有许多传统节日,如清明节、中秋节、七夕——中国情人节、端午节、重阳节等。应该认真设计,认真挖掘。

可以进行创新的促销活动。(3)圣诞节:12月25日是西方的一个大节日。人们穿着睡衣,送礼物,享受一顿美味的节日大餐。在餐馆里,通常会安排圣诞树和鹿,圣诞老人会送礼物。

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这个节日是餐饮部开展促销活动的好时机。一般以圣诞小吃和套餐的形式吸引客人,出售圣诞特色菜:火鸡、圣诞蛋糕、李子布丁、碎肉馅饼等。组织各种庆祝活动,唱圣诞歌,举办化妆舞会,抽奖等。圣诞活动可以持续几天,餐饮部也可以以门店的形式推广圣诞大餐,不断扩大销量。

(4)情人节:2月14日。这是西方比较有爱的节目。餐馆里有情人节套餐。

“心型”高档巧克力的推广,各种情人节蛋糕的展示,酒吧特别的情人鸡尾酒,一个双头的心型瓶口,可以增添很多体验。餐厅也可以减少一个卖花的女孩,花作为一个相当大的收入。同时举办情人节舞会或化妆舞会,举办《梁祝》《罗密欧与朱丽叶》等各种文化活动、抒情音乐会、舞蹈等。

西方有很多节日,比如复活节、感恩节、万圣节、开斋节、宰牲节、啤酒节等。他们不仅在外宾中有市场,而且在一定程度上吸引了国内客人。

2、组织俱乐部推出广告,宣传各种餐厅、酒吧可以容纳更多不同的俱乐部会员,酒店是俱乐部活动的理想场所。餐饮部一方面可以自行组织一些俱乐部,如常客俱乐部、美食俱乐部、外资俱乐部等。这样他们可以有一些特别的折扣。另一方面,你也可以联系一些当地的俱乐部和协会,为这些协会获得开展活动的场所。

比如当地的企业家协会,艺术家协会。酒店可以给他们会员卡、VIP卡、娱乐活动和服务的免费门票、信用折扣、优惠招待等。

酒吧也可以免费给他们瓶装酒。通过组织这样的活动,酒店不仅可以有更好的客人,而且可以不断扩大影响力,成为许多当地新闻的中心,起到间接的促进作用。3.举办培训班。现在这家餐厅更受欢迎的项目是为女性决定的活动。

如果举办活动能让女性感兴趣,就不会带着丈夫和孩子一起参加活动。所以能赚到的项目都是适合女性的。

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比如:(1)烹饪技术培训班。这门课的教学从讨价还价的技巧开始,一直到烹饪美味食物的技巧。聘请有一定口碑的厨师向学员介绍自己的美食制作流程,并邀请他们进行个人指导,举例介绍烹饪美食的小技巧。

(2)家政学培训班。让学生学会如何更有效地做家务。

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